RESTAURANTE AS DE BASTOS

 

Precio medio por comensal 20€

Cuando un celíaco o celiaca sale a la calle a comer o cenar, lo mejor que le puede pasar en un sitio es que le digan que “toda la carta es sin gluten”, y esto es lo que nos paso en el Restaurante As de Bastos en Madrid.

Este restaurante situado en el barrio de Bellas vistas, ofrece una carta íntegramente sin gluten.

El local cuenta con una terraza y por dentro la decoración agradable y el local luminoso. También nos pareció muy agradable el hilo musical que tenia.

 

Fachada As de bastos

                       Fachada As de bastos

Interior restaurante

                        Interior restaurante

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Al llegar, el personal de la sala te pregunta si hay alguna persona celíaca entre los comensales, y automáticamente mandan a preparar pan sin gluten, recién hecho, crujiente y calentitio.  La cerveza que tienen es Mahou, bien fresquita, y la acompañan con unas aceitunas gordales aliñadas muy ricas.

Pan recien hecho y cerveza

                    Pan recién hecho y cerveza

Aceitunas

                                Aceitunas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Durante la semana, tienen disponible un menú del día bastante completo y por 11€.

Nosotros (dos comensales) pedimos lo siguiente para compartir:

Media ración de verduritas en fritura con langostinos (8€). Pimiento verde y rojo,  calabacín, berenjenas, cebollas y langostinos. Todo rebozado y sazonado con cuidado. Todos estos ingredientes vienen presentados dentro de un pequeño cesto emulando el cesto de la freidora.

Lo siguiente que pedimos fue media ración de boquerones fritos (5€). Este plato también viene en una pequeña cesta de metal simulando el cesto de la freidora.

Nos sorprendió que aunque pedimos media ración,  había muchos boquerones, así que no me quiero ni imaginar la cantidad de boquerones que puede traer una ración completa.

Verduritas fritas

                             Verduritas fritas

Boquerones fritos

                         Boquerones fritos

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 

A continuación nos trajeron media ración de croquetas de jamón caseras (6€). Hacia mucho tiempo que no podía pedir croquetas en ningún restaurante, así que cuando las vi en la carta no dude en pedirlas. Las croquetas aunque no muy jugosas, estaban ricas de sabor, notamos quizás un exceso se nuez moscada y el grano del pan rallado muy grueso.

 

Croquetas de jamón

                       Croquetas de jamón

Interior croqueta de jamón

                 Interior croqueta de jamón

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Por último llegaron los ñoquis en salsa de queso (8€), menos mal que reserve parte del pan para cuando llegase este plato, y rebañe, y rebañe hasta que no quedo nada de salsa. Los ñoquis estaban quizás demasiado hechos pero la salsa estaba exquisita, tenia el sabor justo de queso  y por encima especiado con orégano.

Ñoquis

                                  Ñoquis

Mojando pan

                            Mojando pan

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nos quedamos llenísimos después de probar estos 4 platos que aunque eran medias raciones, las cantidades fueron bastante abundantes.

De postre también tienen varias opciones sin gluten, como la tarta de queso, el flan o fruta de temporada. Nosotros, debido a la lo lleno que estábamos, nos decantamos por un poco fruta de temporada y nos trajeron una gran rebanada de sandia.

El personal estuvo correcto durante todo el servicio y para finalizar, nos ofrecieron un chupito digestivo, lo pedimos de pacharán.

Sin duda volveremos a este local que nos ganó con un póker de ases.

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